Sekitar 50rb-25rb tahun SM, nenek moyang memiliki tipe darah yg sama, yaitu O. Mereka adalah pemburu sejati shg makanan pokoknya daging. Selanjutnya sekitar thn 25 rb - 15rb SM, gaya hidup manusia berubah dari pemburu mjd peramu, kemudian agraris shg muncullah tipe darah A sbg penyesuaian thdp kebiasaan baru. Akibat percampuran dari brbagai ras dan tjdnya migrasi dari Afrika ke Eropa, Asia, dan Amerika, muncul tipe darah B, sedangkan AB adlh tipe darah yg paling terakhir muncul.
Jika direnungkan, Tuhan menciptakan ragam gol darah ada maksudnya. Dr Peter J. D’adamo, ahli naturopatis dari Amerika Serikat yg melakukan riset berthn-thn mnemukan bhw setiap makanan yg dikonsumsi memiliki reaksi berbeda thdp setiap gol darah. Semua bahan makanan mngandung protein yg dikenal dgn nama lektin yg berperan berbeda2 bagi tiap2 sel darah yg sdh diprogram scr genetis utk mnerima atau menolak protein2 tsb. Jika bhn makanan mngandung lektin yg tdk sesuai dgn gol darah maka lektin itu akan mnyerang salah satu organ atau sistem tubuh, trmasuk pembuluh darah shg mnyebabkan penggumpalan darah.
Diet yg tdk sesuai dgn gol darah dpt mengganggu aktivasi sel di organ2 tubuh ttentu. Selain itu zat gizi mjd tdk terserap scr baik. Zat makanan yg shrsnya brfungsi sbg penyumbang nutrisi bagi tubuh malah cenderung mnyebabkan obesitas dan penyakit lain, mulai dari sistem pencernaan, daya tahan tubuh, bahkan metabolisme tubuh scr keseluruhan. Akhirnya penyakit degeneratif spt hiper kolesterol, tekanan darah tinggi dan rendah, kegemukan dan penurunan berat badan, diabetes, kanker, jantung, asam urat, radang usus besar, anemia, stres, dan depresi sering menghampiri.
Oleh krn itu setiap gol darah mmiliki kekhasan dlm menerima setiap makanan yg dikonsumsi. Sebagian makanan brmanfaat utk gol darah tertentu tetapi blm tentu brmanfaat bagi gol darah lain. Dari hsl riset diperoleh 3 kategori makanan mnurut dampaknya bagi tubuh, yaitu BERMANFAAT, NETRAL, dan MERUGIKAN. Kelompok makanan yg bermanfaat berkhasiat sbg OBAT. Kelompok makanan NETRAL mengandung ZAT GIZI yg bermanfaat utk keseimbangan konsumsi makanan anda. Namun, hindarilah kelompok makanan yg MERUGIKAN krn beraksi spt RACUN.
Dimulai dari Gol darah O
Anda yg ber gol darah O perlu mewaspadai bbrp mslh kesehatan utama yg terjadi, seperti naiknya asam lambung, radang sendi seperti asam urat, peredaran darah terganggu, penyumbatan arteri, gangguan tiroid, brbagai jenis alergi seperti sinusitis, luka nanah, dan penyakit jantung.
Utk mcegah tjdnya gangguan kesehatan, tipe darah O dianjurkan mengkonsumsi makanan yg tinggi protein dan rendah karbohidrat. Gol darah O jg dianjurkan utk berolahraga aerobik, beladiri, tinju, dan joging yg intensif.
Jenis makanan :
Daging & Unggas :
Bermanfaat : domba, kerbau, rusa, sapi, hati, jantung
Netral : anak burung dara, angsa, ayam, bebek, belibis, kalkun, kambing, kelinci, kuda
Merugikan : daging asap, burung puyuh, ham, babi, penyu
(pilih produk yg segar tanpa lemak hidari produk daging yg diawetkan)
Ikan & Seafood :
Bermanfaat : Ikan ekor kuning, ikan salmon
Netral : Belut, ikan hering (segar), hiu, ikan kakatua, mackarel, ikan mas, ikan pikerel, salem, sarden, tuna, kaviar (telur ikan), kepiting, lobster, siput, tiram, udang
Merugikan : kerang abalon, ikan barakuda, ikan hering (cuka), lele, salem asap, cumi-cumi, gurita, conch (sejenis keong), kodok
Telur & Produk Susu :
Bermanfaat : TIDAK ADA
Netral : Ghee (mentega yg dimurnikan), keju feta, keju kambing, mozarella,keju petani, mentega, telur ayam, telur bebek
Merugikan : Es krim, kefir, keju amerika, keju biru, keju brie, cheddar, keju colby, keju cottege, keju edam, keju emmenthal, keju gouda, keju gruyere, keju india (paneer), parmesan, minuman sherbet, susu kambing, susu mentega, susu sapi, telur angsa, telur puyuh, semua jenis yoghurt
(batasi konsumsi susu, sbg ganti kalsium dpt diganti dgn susu kedelai, ikan sarden, brokoli, konsumsi telur dalam jmlh sedang)
Serealia, kacang2an & Biji2an :
Bermanfaat : Biji kenari (itam/inggris), biji labu, biji rami, kacang polong mata hitam
Netral : Beras (krim), Beras (putih/cokelat/basmati/wil
d), Beras 9sereal), Biji almon, biji wijen, bubur gandum oat, kacang buncis, kacang hitam, kapri dan kulitnya, ercis, kedelai, kacang mentega, kacang merah, keju buah almon, mentega wijen, miso (kedelai), roti beras, roti dari tepung kedelai, roti gandum hitam (100%), roti tanpa gluten, susu beras, susu buah almon, susu kedelai, tahu, kanji, tempe, tepung gandum hitam, tepung gandum oat
Merugikan : berondong jagung, biji bunga matahari, biji leci, gandum wheat (kulitnya), gandum wheat olahan tanpa pemutih, produk tepung putih, produk tepung semolina, dan produk gandum utuh, granola, jagung, jawawut, kacang brasil, mete, kacang pistakio, kacang tanah, mentega bunga matahari, mentega kacang
(Note : batasi konsumsi kelompok makanan serealia, roti dan pasta agar konsumsi daging dan ikan lbh efektif, tdk ada serealia dan pasta yg dianggap sangat bermanfaat, anda juga tdk bs mnerima produk gandum utuh spt roti dan muffin. Penyebabnya gandum utuh mengandung lektin yg bereaksi dgn darah dan saluran pencernaan serta mengganggu penyerapan makanan. Bahan makanan ini yg mjd biang keladi naiknya berat badan gol darah O)
Sayur & Buah :
Bermanfaat : Bawang bombay, bayam, beet daun, beet hijau, bluberry, Brokoli, ceri, Daun peterseli, Horseradish, Jambu biji, Jus ceri (hitam), Jus nanas, Kelp (ganggang laut), Lobak China, Mangga, Okra, Pisang, Plum, Selada romaine, Ubi
Netral : Adas ‘pedas’, Anggur, Apel, Asparagus, Bawang Merah, bawang putih, bit, belimbing, sukun, cabai, delima, ercis (hijau, pod,snow), jamur (abalone, enoki, tiram, portabello, straw), jeruk keprok, lemon, limau, sitrun, jus kubis, kasemek, kismis, kubis (china, hijau,merah, putih), kumquat (jeruk tiongkok), kurma, labu, (semua jenis kec waluh), Lada (hijau, kuning, jalapeno), melon canang, melon christmas, melon crenshaw, melon kasaba, melon musk, melon persia, melon spanyol, mulberi, nanas, pepaya, persik, pir, radish/kecambahnya, rebung, sagu, sawi/bokchoy, selada, selada air, seledri, seleriak/akar seledri, semangka, strawberry, terung, tomat/jus, wortel, zaitun (yunani, hijau, spanyol)
Merugikan : Alpukat, Bawan perai, beri hitam (blackberry dong.. :)), blewah, jamur shitake/ silver dollar, jeruk mandarin, kecambah alfalfa, kelapa/santan, kembang kol, kentang (ungu, merah, putih, kuning), kiwi, melon madu, mentimun, mustard hijau, pare, pir asia, pisang raja, zaitun hitam
(Note : Hindari buah yg asamnya tinggi seperti jeruk mandarin dan beri hitam krn mngandung lektin yg mengganggu pencernaan. Jus sayuran lbh dianjurkan daripada jus buah)
Bumbu & tanaman herba :
Bermanfaat : Alga merah, Bumbu KAri, CAbai, Jahe, Kelabat, Kunyit, Lobak, Mulberi, Peppermint
Netral : agar-agar, anggur merah, asam jawa, bubuk pedas, cangkih, cokelat, cuka apel, daun ketumbar, daun salam, daun selasih/kemangi, ekstrak buah almon, garam laut, gelatin (polos), ginseng, gula (putih/coklat), gula jawawut, jintan, kapulaga, kayu manis, kecap, ketumbar, krim tartar, kucai, kunyit, lada, red flakes, madu, mustard (kering), oregano, pappermint, paprika, pektin apel, peppercon, peterseli, ragi, rosmari, sirop beras, sirop kental (blackstrap), sirop mapel, kanji, vanili
Merugikan : Acar/asinan (krn cuka), aspartam, ganggang laut (biru/hijau), biji & bunga pala, Lada (hitam/putih), cuka (kec cuka apel), MSG, Dekstrosa, pati jagung, fruktosa, sirop jagung, lidah buata (tanaman, jus), clover merah (semanggi merah), daun strawberry, saos salad, saos tomat
(Note : Hindari MSG, gunakan penyedap rasa alami spt bawang merah, bawang putih, hindari acar bisa diganti dengan jeruk lemon (sitrun),gunakan mayonaise dan saus salad seperlunya, hindari saus tomat krn mengandung cuka dan sirop jagung)
Lain-lain :
Bermanfaat: Minyak zaitun, air soda, teh hijau
Netral : Jeli (dari buah yg diperbolehkan), Mentega apel, minyak almon, minyak biji anggur hitam, minyak biji kenari, minyak hati ikan cod, minyak kanola, minyak wijen, minyak sawit, saus salad (rendah lemak, dari bahan yg diperbolehkan), selai dari buah yg diperbolehkan
Merugikan : Anggur putih, kacang tanah, kopi (reguler/tanpa kafein), minuman keras, minyak biji gandum, minyak biji kapas, minyak bunga matahari, minyak jagung, minyak kedelai, minyak kelapa, teh hitam (regular/tanpa kafein)
(Note : Hindari bir dan kopi, ganti kopi dgn teh hijau yg merupakan alternatif minuman berkafein baik)
Sumber : Menu sehat dan lezat golongan darah O oleh Prof. Dr. Ir. Ali Khomsan, MS & Yuni Harlinawati, terbitan Puspa swara 2007.